Первая аутентичная пивоварня в России

Для реализации интересного, высокорентабельного проекта ищу партнёра. Я являюсь высококлассным специалистом аутентичного пивоварения с 25-летним опытом работы в области пивоварения в разных странах Европы. Владею древними технологиями (сырого эля) немецкого, финского и русского пивоварения. Так же с советских времён владею технологиями вкуснейшего советского бочкового кваса до двадцати вкусовых оттенков. Предлагаю воссоздать уникальный туристический объект-первую в России аутентичную пивоварню, где будут производиться вручную забытые, древние сорта пива как это делали на Руси в древности, и многие сорта вкуснейшего и полезного для здоровья кваса. Это будет настоящая «бомба»! О необходимости возрождения такого вида пивоварения писали неоднократно. Причина не занятой ниши- полное отсутствие на рынке специалистов данного профиля Это уникальное производство пива-эля, которое делается вручную по старинной технологии, в дубовых чанах, с использованием натурального солода и не обработанного химией хмеля. Так же используются древесины различных пород деревьев, а уникальная фильтрация через ржаную солому с некоторыми видами трав, и прижиганием затора раскаленными камнями, придаёт пиву изумительные вкусовые качества По качеству и вкусовым характеристикам данный напиток можно отнести к лучшим сортам чешского и немецкого пива, и даже лучше. Это будет популярный туристический объект, и поэтому пивоварню надо делать за городом, и желательно возле трассы. Возле объекта создать фестивально-ярмарочный городок «Русская деревня». Проект с перспективой масштабирования. Производственная мощность 30 000 литров пива в месяц, и 50 000 литров кваса. Требуется помещение площадью 200 кв.м. Со своей стороны, предоставлю оборудование, которое на российском рынке стоит для данного объёма производства более 10 миллионов рублей, уникальные технологии и работу. Обеспечу сбыт продукции. Имеется так же уже свой оригинальный бренд. Под фирменный бренд можно будет много и другой продукции производить и реализовывать. Срок окупаемости - меньше года. Рассматриваю только Московскую область, так как имею серьёзные связи в Москве и области.