Инновационная дробилка для яблок

Коньяк, арманьяк, кальвадос – знаменитое трио крепких алкогольных напитков. Но именно кальвадос – бренди из яблочного сидра является самым любимым французами «яблочным аристократом». Если кто-то как я зачитывался в свое время Хэмингуэем – знает, что знаменитый писатель тоже предпочитал Кальвадос. В России очень много яблок (особенно на Севере), большинство которых скармливают скоту или безжалостно уничтожают. Большой процент урожая падают на землю и гниют. Не по хозяйски ! Культура кальвадоса в России не культивируется (сори за тофтологию) и потому вы редко найдете в магазинах этот драгоценный напиток. Вот вкратце технология его изготовления. Основой кальвадоса служит яблочный сидр. Собранные плоды отправляют для переработки на сок. Яблоки безжалостно измельчают до состояния пюре. Затем эта масса отправляется под пресс. Под давлением из пюре выжимают свежий сок. Для сидра годится только осветленный сок. Поэтому в стальных цистернах яблочный сок хранят несколько дней, пока не выпадет осадок. Сок начинает бродить и превращается в сидр – шипучее вино крепостью 4-6 градусов, который и является основой кальвадоса, который получается в дальнейшем путем дистиляции и выдержки в дубовых бочках. Далее не будем тонуть в нюансах технологии, отправим потенциальных изготовителей напитка Хэма к специальной литературе. Технологическая цепочка : яблоки – пюре – сок – сидр – яблочный спирт – кальвадос. Самым трудоемким процессом является измельчение яблок до состояния мезги. Для эффективного брожения нужно качественное мелкодисперсное пюре. Я изобрел машину (дробилку) которая эффективно дробит яблоки на мелкую фракцию (пюре). Автор разработал детализированную конструкцию и создал анимированную цифровую (компьютерную) 3D концепт-модель. Приглашаю партнера-инвестора для совместного патентования изделия, производства и коммерциализации. Эта машина может представлять интерес для бизнесменов-предпринимателей, специализирующимся в этих областях (изготовление сока, сидра, кальвадоса) или планирующим начать бизнес в этих направлениях. Автор готов продать изобретение целиком либо за “роялти”. Под руководством автора эта машина выйдет на рынок максимум за 7-9 месяцев. Всем умным людям должно быть понятно, что пандемия приведет к кризису экономики в мире. А в этом случае выживут и преуспеют те предприятия, которые начнут выпускать конкурентоспособную продукцию и создавать рабочие места. Руденко В.М., к.т.н. Заслуженный Изобретатель России Заслуженный Изобретатель Молдовы Москва